单选题

研究证明,用传统方法研制的骨头汤中,游离钙含量很低,每100毫升骨头汤中钙含量只有2毫克左右,因此,传统的“喝骨头汤补钙”的观念是错误的。
以下哪项如果为真,最能支持上述结论?( )

A. 只有游离的钙离子才能被人体消化吸收
B. 骨头汤中含有较多脂肪,常喝骨头汤可能引发高脂血症
C. 骨头汤中含有胶原蛋白,能增强人体造血机能
D. 中国居民的钙摄入量普遍不足,而食补最为方便

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单选题
研究证明,用传统方法研制的骨头汤中,游离钙含量很低,每100毫升骨头汤中钙含量只有2毫克左右,因此,传统的“喝骨头汤补钙”的观念是错误的。以下哪项如果为真,最能支持上述结论()
A.骨头汤中含有较多脂肪,常喝骨头汤可能引发高脂血症 B.只有游离的钙离子才能被人体消化吸收 C.骨头汤中含有胶原蛋白,能增强人体造血机能 D.中国居民的钙摄入量普遍不足,而食补最为方便
答案
单选题
研究证明,用传统方法研制的骨头汤中,游离钙含量很低,每100毫升骨头汤中钙含量只有2毫克左右,因此,传统的“喝骨头汤补钙”的观念是错误的。以下哪项如果为真,最能支持上述结论?( )
A.只有游离的钙离子才能被人体消化吸收 B.骨头汤中含有较多脂肪,常喝骨头汤可能引发高脂血症 C.骨头汤中含有胶原蛋白,能增强人体造血机能 D.中国居民的钙摄入量普遍不足,而食补最为方便
答案
单选题
煮骨头汤时,放入哪种调味剂可以促进骨头里面钙的溶解?()
A.盐 B.醋
答案
单选题
动物骨头都含有钙的成分,很难溶解于水,有人曾做过实验,用5公斤猪骨头加上5公斤水,在高压锅里熬10个小时,结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克,不及一袋牛奶钙含量的1/20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪,经常食用会引发其他健康问题。因此,喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法,重要的是注重饮食多样化,多摄入富含钙的食物,如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。这段文字意在说明:( )
A.喝骨头汤有利有弊 B.预防骨质疏松补钙是关键 C.如何科学有效补钙 D.日常生活中多样化饮食最科学
答案
单选题
熬制骨头汤时,为提高钙的溶解度可加少量的()。
A.盐 B.醋 C.油 D.酒
答案
单选题
熬骨头汤时加入什么调料能增加骨中钙的溶解度()
A.料酒 B.牛奶 C.醋 D.盐
答案
判断题
骨头汤的补钙效果很好。()
答案
单选题
喝骨头汤能补钙吗?
A.不能。 B.能。
答案
单选题
喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法。重要的是注重饮食的多样化多摄入富含钙的食物。如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等,虽然动物骨头都含有钙的成分,但是很难溶解于水。有人曾做过实物,用5公斤猪骨头加上5公斤水,在高压锅熬10个小时,结果一碗骨头汤中钙含量不过10毫克,不及一袋牛奶钙含量的1/20,骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪,经常食用会引发其他健康问题。以下选项中,对以上段落内容表述错误的一项是:
A.饮食多样化对治疗骨质疏松具有益处 B.猪骨汤的含钙量非常低 C.喝骨头汤补钙是预防骨质疏松的关键 D.经常食用猪骨汤会引发一些健康问题
答案
判断题
骨头汤中含钙量高
答案
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喝骨头汤能防止骨质疏松吗? 炖排骨或骨头汤时放入()调味品,能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来,有利于人体吸收 日常生活中煮的骨头汤,其成分主要是骨髓,而骨髓中绝大部分是脂肪,喝骨头汤补充的不是钙,而主要是脂肪。狗吃骨头也不能保证它不缺钙,母犬分娩时,钙的消耗极大,而肉骨头所含的钙不能保证吸收良好。另外幼犬消化力弱,也不能吃骨头。成年狗缺钙表现为烦躁、潮热、易骨折、懒跑动,症状和人类相似。补钙方法通常可用钙粉、钙磷片甚至钙针,或遵医嘱。 熬骨头汤时,为提高骨头中钙质的溶解度,可加入少量() 粉尘中游离SiO2含量,每()个月测定一次 我家狗狗常啃大棒骨、喝骨头汤,肯定不缺钙。 熬骨头汤时,为提高骨头中钙质的溶解度,可加人少量() 熬骨头汤时,为提高骨头中钙质的溶解度,可加入少量的()。 春节期间大家都会经常喝骨头汤,怎样才充分吸收汤里的营养? 粉尘中游离SiO2含量,每年测定1次。 矿井粉尘中游离二氧化硅含量每()测定一次。 如果原水中游离余氯含量过高,可采用方法除去() 简述中药制剂中游离蒽醌类成分含量测定方法。 简述降低熟料中游离钙的途径。 欲测定血清中游离钙的浓度,可用() 成品酸中游离氯含量指标:() 粉尘中游离二氧化硅含量测定的方法有()。 粉尘中游离二氧化硅含量测定的方法有()。 粉尘中游离SiO2含量,每6个月测定1次,在变更工作面时也必须测定1次() 染色剂中游离碱的含量
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