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料头“蒜蓉、葱度、椒件”称为()
单选题
料头“蒜蓉、葱度、椒件”称为()
A. 红烧料
B. 糖醋料
C. 咖喱焖鸡料
D. 生炒排骨料
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单选题
料头“蒜蓉、葱度、椒件”称为()
A.红烧料 B.糖醋料 C.咖喱焖鸡料 D.生炒排骨料
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单选题
由蒜蓉丶椒件丶葱度组成的是()菜肴的料头
A.蜜汁焗骨 B.梅子蒸骨干 C.清蒸排骨 D.糖醋排骨
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判断题
料头炸鸡料由蒜蓉、姜米、椒米组成()
答案
判断题
糖醋料的组成是蒜茸、椒件、葱度。
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判断题
糖醋料的组成是蒜茸、椒件、葱度()
答案
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料头炒丝料由蒜蓉、姜丝、葱丝、料菇丝组成。
答案
判断题
炖汤的料头是姜件、陈皮、瘦肉片、葱条。
答案
判断题
炖汤的料头是姜件、陈皮、瘦肉片、葱条()
答案
判断题
炖汤的料头是姜件、葱条、火腿大方粒、瘦肉大方粒。
答案
单选题
椒麻味型中的“椒麻”是选用()加葱叶加工而成。
A.花椒油 B.花椒面 C.干整花椒 D.青花椒
答案
热门试题
由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成的是()菜肴的料头。
制作椒麻糊,葱与花椒的比例应该掌握在1:5()
菜肴“生焖鱼”的料头是由菇丝、姜丝、肥肉丝、蒜子、葱丝组成。
油泡料:姜花、葱榄属于料头中的()。
油泡料:姜花、葱榄属于料头中的()
金牌蒜蓉大虾中调制的蒜蓉酱是多少克()
用熔点低于金属零件的金属材料作钎料,将零件与钎料加热至______的温度,使液态钎料润湿零件金属,并与之相互扩散达到连接零件裂纹的方法称钎焊。
调味过程中,葱、姜、蒜、料酒是菜肴()的常用调味料
生炝使用的香辛调味料油以热()为主,以突出椒香味。
有新鲜的原料才能用作料头,如生姜,生葱,青蒜等()
需肠炒饼眯恼熊严.根据我国铲统犹纱康逃椒皮闻《商标法料阀棉让渠康逃椒皮闻》忆蓝端丑笼康逃椒皮闻,以下申请行为不符合商标申请要求的是版采孔惹度诸莲(兄叼通嗽)
有个人去买葱,问葱多少钱一斤,卖葱的人说,1块钱1斤,这是100斤,要完100元,买葱的人又问,葱白跟葱绿分开卖不,卖葱的人说,卖葱白7毛,葱绿3毛,买葱的人都买下了,称了称葱白50斤,葱绿50斤,最后一算葱白50×7等于35元,葱绿50*3等于15元,35+15等于50元,买葱的人给了卖葱的人50元就走了,而卖葱的人却纳闷了,为什么明明要卖100元的葱,而那个买葱的人为什么50元就买走了呢?你说这是为什么?
属于料头中的小料头()
蒜蓉味的用料以()为最佳。
以下哪些品牌有蒜蓉粉丝扇贝()
煤经粉碎后大于5mm的煤料占全部煤料重量的百分数称煤的细度()
荔枝辣香味型:特点:酸甜咸鲜醇正,辣麻香味突出。配料:醋、糖、盐、酱油、味精、鸡精、鲜汤、干海椒节、红油、花椒粒、姜蒜、葱丁、料酒、淀粉()
蒜蓉加工。准备食用油多少克
横切剪切料时,人(),料头要放稳再搬。
两件表面构成大于或等于135度,小于或等于180度夹角的接头称对接接头()
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