中餐厅的主题风格的综合体现不包括（）
A. 色调、灯光
B. 中餐厅取名
C. 菜肴、饮料
D. 家具、艺术品陈列
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中餐厅的主题风格的综合体现不包括（）
A.色调、灯光 B.中餐厅取名 C.菜肴、饮料 D.家具、艺术品陈列
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中餐厅的阳光廊是中餐厅的无烟区（）
A.正确 B.错误
答案
中餐厅服务人员的着装应根据餐厅的整体风格特点选用()。
A.西装套装 B.中国传统民族服装 C.西式晚礼服务 D.休闲装
答案
中餐厅有几个包房（）
A.20间 B.22间 C.20间 D.21间
答案
中餐厅的预定电话（）
A.2777 B.2788 C.2789
答案
中餐厅的全称是（）
A.中餐厅 B.金源中餐厅 C.金世纪中餐厅 D.世纪金源中餐厅
答案
中餐厅服务充分体现了中华民族__的风范（）
A.热情好客 B.女士优先 C.服务简便 D.温文尔雅 E.得体含蓄
答案
中餐厅用的菜单属于（）。
A.常见餐具类 B.常见酒具类 C.常见的用具类 D.常见的广告材料
答案
中餐厅制服多为黑色西服（）
A.正确 B.错误
答案
中餐厅服务酒吧主要摆设（）。
A.进口饮料 B.国产饮料 C.进口酒类 D.国产酒类
答案
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中餐厅主要任务是接待（）。
中餐厅接听订座电话要了解（）
中餐厅晚餐营业时间是（）
中餐厅的送餐时间为（）
饭店中餐厅最大的包房是（）
中餐厅主要任务是接待（）
简述中餐厅电话接受订座的程序。
饭店中餐厅最豪华的包房是（）
中餐厅的营业时间是多少（）
中餐厅中清式家具形式居多，最能体现传统家具的简洁、大方（）
适用于中餐厅粤港早茶的有（）
如何完成中餐厅餐具的摆放工作？
礼仪是（ ）综合体现
中餐厅服务中传菜服务有何要求？
以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
中餐厅采用两班制的较多（）
能力是()的综合体现。
高品质综合体替代法中不包括（）
MPC表中餐厅信息设置只有餐厅经理的密码登入才能浏览（）
食品成本中餐厅可控制部分的项目都有哪些？（）
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