使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前，应将冲泡手柄（）
A. 置于冲泡头上，以保温
B. 置于温杯托盘上，以保温
C. 置于下水托盘，备用
D. 置于干净口布上备用
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使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前，应将冲泡手柄（）
A.置于冲泡头上，以保温 B.置于温杯托盘上，以保温 C.置于下水托盘，备用 D.置于干净口布上备用
答案
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，手柄粉碗内布粉的技术要求（）
A.布粉均匀且平整 B.左高右低 C.左低右高 D.中间凸起
答案
使用压力式半自动咖啡机制作咖啡的必要条件是（）
A.外观无破损 B.水压正常 C.水温正常 D.气压稳定
答案
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求在（）
A.5-7kg B.10-12kg C.13-20kg D.25-30kg
答案
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（）。
A.4-5克 B.6-9克 C.10-13克 D.14-20克
答案
使用半自动压力式咖啡机制作-份Espresso,如10秒钟冲泡出1.5盎司咖啡,应首选判断（）
A.咖啡粉过细 B.咖啡粉过粗 C.粉锤压粉力度过大 D.咖啡粉量过多
答案
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在（）
A.1-2bar B.3-4bar C.5-6bar D.9-10bar
答案
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的气压要求约为（）
A.0.5bar B.1bar C.3bar D.9-10bar
答案
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求在（）
A.55-65℃ B.75-85℃ C.92-96℃ D.98-100℃
答案
使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso，如50秒冲泡出0.5盎司咖啡，其口味可能为（）。
A.土腥味 B.酸味 C.焦糊味 D.甜味
答案
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使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时，（）最合适。
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求的是（）
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在（）
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡的萃取时间要求为（）
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求在30-40kg（）
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使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在（）
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，手柄粉碗内布粉的技术要求布粉均匀且平整
对于使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡而言，88℃的水温偏高了（）
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使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso，如在20-30秒内冲泡出三盎司咖啡，其口味（）
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求的是（）
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求的是（）
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡萃取时间要求的是（）
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar（）
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g（）
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g（）
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