使用半自动压力式咖啡机制作-份Espresso,如10秒钟冲泡出1.5盎司咖啡,应首选判断（）
A. 咖啡粉过细
B. 咖啡粉过粗
C. 粉锤压粉力度过大
D. 咖啡粉量过多
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使用半自动压力式咖啡机制作-份Espresso,如10秒钟冲泡出1.5盎司咖啡,应首选判断（）
A.咖啡粉过细 B.咖啡粉过粗 C.粉锤压粉力度过大 D.咖啡粉量过多
答案
使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso，如50秒冲泡出0.5盎司咖啡，其口味可能为（）。
A.土腥味 B.酸味 C.焦糊味 D.甜味
答案
使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso，如在20-30秒内冲泡出三盎司咖啡，其口味（）
A.偏浓 B.偏淡 C.偏苦 D.偏酸
答案
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在（）
A.5-6g B.7-9g C.10-12g D.14-18g
答案
使用半自动压力式咖啡机制作-份Espresso,如在20-30秒内冲泡出2.5盎司咖啡，下列选项中无关的因素是（）
A.咖啡粉粗细度 B.咖啡粉量 C.粉锺压粉力度 D.蒸汽压力
答案
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求在（）
A.5-7kg B.10-12kg C.13-20kg D.25-30kg
答案
使用半自动压力式咖啡机制作Espresso时，若口味过苦，应首先考虑释放蒸汽以降低压力（）
A.对流式加热 B.流体床式加热 C.传导式加热 D.转炉式热风
答案
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在（）
A.1-2bar B.3-4bar C.5-6bar D.9-10bar
答案
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的气压要求约为（）
A.0.5bar B.1bar C.3bar D.9-10bar
答案
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求在（）
A.55-65℃ B.75-85℃ C.92-96℃ D.98-100℃
答案
热门试题
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时，咖啡粉量应为（）。
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g（）
使用半自动压力式咖啡机制作单份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在14-18g（）
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡的萃取时间要求为（）
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求的是（）
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在（）
对于使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡而言，88℃的水温偏高了（）
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使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求在30-40kg（）
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使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求的是（）
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡萃取时间要求的是（）
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar（）
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，手柄粉碗内布粉的技术要求（）
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求的是（）
使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前，应将冲泡手柄（）
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g（）
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时，要求萃取时间在12-18s
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