单选题

食堂应建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止()事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。

A. 中毒
B. 投毒
C. 偷到
D. 伤人

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单选题
食堂应建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止()事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。
A.中毒 B.投毒 C.偷到 D.伤人
答案
多选题
食堂工作人员个人卫生做到()。
A.剪指甲 B.理发 C.勤洗衣服 D.勤换工作服
答案
单选题
职工食堂工作人员按要求持()上岗。
A.卫生许可证 B.专业资格证 C.健康证 D.身份证
答案
单选题
食堂工作人员服务人员未穿工作服的()
A.A类违章考核50分 B.B类违章考核30分 C.C类违章考核20分 D.D类违章考核10分
答案
多选题
对幼儿园老师、食堂工作人员及管理人员来说,应()
A.由专人负责零食指南宣教,并负责提供和管理学龄前儿童课间食物 B.将零食作为鼓励或奖励的手段 C.不干预学龄前儿童选择零食 D.不需要与家长沟通也可以养成学龄前儿童形成良好的零食习惯 E.为学龄前儿童提供适量饮料
答案
单选题
自办食堂用餐人数达到50人,食堂工作人员可配置1名厨师,1名帮厨()
A.正确 B.错误
答案
单选题
食堂门牌严禁使用中建标识。食堂区域内应设置就餐区,食堂內生食、熟食需要分开,要求干净、卫生,证件 齐全有效。食堂工作人员必须按“三白”要求穿戴工作服,即白衣服、白帽子、白口罩()
A.正确 B.错误
答案
单选题
职工食堂项目中,工作人员未持证上岗扣()分
A.3 B.1 C.5 D.2
答案
单选题
不尊重食堂工作人员,无理取闹的,每次扣__分()
A.1 B.2 C.3 D.5 E.10
答案
单选题
在项目自办食堂的情况下,考虑人员管理及用工风险,食堂工作人员尽量选择自主招聘的方式()
A.正确 B.错误
答案
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