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川菜为八大菜系之一,在口味上尤具独特风格,以味型丰富、变化多样著称。下列菜品属于川菜代表作的是()
单选题
川菜为八大菜系之一,在口味上尤具独特风格,以味型丰富、变化多样著称。下列菜品属于川菜代表作的是()
A. 回锅肉
B. 佛跳墙
C. 龙井虾仁
D. 剁椒鱼头
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单选题
川菜为八大菜系之一,在口味上尤具独特风格,以味型丰富、变化多样著称。下列菜品属于川菜代表作的是()
A.回锅肉 B.佛跳墙 C.龙井虾仁 D.剁椒鱼头
答案
单选题
川菜是中国八大菜系之一,素来享有“一菜一格,百菜百味”的声誉。川菜之味的核心在于()
A.麻 B.辣 C.烫 D.香
答案
主观题
川菜是中国八大菜系之一,素来享有“一菜一格,百菜百味”的声誉。川菜之味的核心在于( )。
答案
判断题
川菜为我国八大菜系之首()
答案
主观题
重庆属于川菜系分支,川菜是中国八大菜系之一,素来有什么样的声誉?
答案
主观题
重庆属于川菜系分支,川菜是中国八大菜系之一,素来有什么样的声誉
答案
主观题
八大菜系中川菜湘菜属于那个地方()
答案
单选题
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A.闽菜 B.苏菜 C.浙菜 D.皖菜
答案
主观题
八大菜系包括:粤、川、苏、鲁、湘、____、徽、浙菜八大菜系
答案
主观题
中国八大菜系指的是:鲁菜、__________、川菜、__________、浙菜、__________、湘菜和闽菜。
答案
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徽菜为全国八大菜系之一,起源于()
下列哪个不属于八大菜系之一
徽菜为全国八大菜系之一,起源于()。
列举中国八大菜系
试述中国八大菜系的美学风格及其代表菜。
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我国汉族八大菜系指()
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我国八大菜系其中()以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,具其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色
我国“十大菜系”之说,即“八大菜系”再加上()。
八大菜系中,口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是( )。
中国的八大菜系是指()
下列哪些属于中国八大菜系
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