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出于以下哪两个原因,我们有必要进行牛肉烹调温度检查?(请选择两个答案)()
多选题
出于以下哪两个原因,我们有必要进行牛肉烹调温度检查?(请选择两个答案)()
A. 保持服务速度
B. 确认牛肉温度高到足以杀死有害细菌
C. 确保牛肉饼鲜嫩多汁,没有焙烧过度
D. 确保食品等级系统 (PLS) 的精确性
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出于以下哪两个原因,我们有必要进行牛肉烹调温度检查?(请选择两个答案)()
A.保持服务速度 B.确认牛肉温度高到足以杀死有害细菌 C.确保牛肉饼鲜嫩多汁,没有焙烧过度 D.确保食品等级系统 (PLS) 的精确性
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多选题
如果牛肉烹调出炉温度高于最高出炉温度标准,我们应该()
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答案
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除氧器加热除氧有哪两个必要的条件
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主观题
发生提升事故的主要原因有哪两个
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答案
单选题
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