登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
公务员
>
事业单位联考
>
医疗卫生类(E类)
>
下列哪种因素与微生物的生长繁殖、食品的品质和储藏性存在着最密切关系
单选题
下列哪种因素与微生物的生长繁殖、食品的品质和储藏性存在着最密切关系
A. 温度
B. 湿度
C. pH值
D. 水分活性
E. 渗透压
查看答案
该试题由用户418****30提供
查看答案人数:34944
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户418****30提供
查看答案人数:34945
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
下列哪种因素与微生物的生长繁殖、食品的品质和储藏性存在着最密切关系
A.温度 B.湿度 C.pH值 D.水分活性 E.渗透压
答案
主观题
加热食品应使中心温度达到以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖
答案
单选题
加热食品应使中心温度达到___以上,才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖()
A.(1)60°C B.(2)70°C C.(3)80°C D.(4)100°C
答案
主观题
影响微生物生长繁殖的环境因素主要包括哪些?
答案
判断题
微生物很小,不能生长繁殖()
答案
单选题
加热食品应使中心温度达到()度以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖
A.60度 B.65度 C.70度 D.常温
答案
填空题
()是影响微生物生长繁殖最重要的因素之一。
答案
多选题
影响微生物在食品中生长的因素包括()
A.食品的营养成分 B.pH C.温度 D.渗透压 E.水分
答案
单选题
抑制微生物生长繁殖的方法
A.灭毒 B.防腐 C.消毒 D.无菌 E.抑菌
答案
主观题
()是指能抑制食品微生物生长繁殖,延长保存时间的食品添加剂。
答案
热门试题
不仅能抑制微生物生长繁殖,而且能杀灭微生物的药物
低温对微生物的生长起促进作用,如冷藏方法就是利用低温促进微生物发育的原理来储藏食品的()
下列因素影响微生物生长()
微生物生长和繁殖不需要的条件是()
由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关,请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长()
微生物生长繁殖需要的营养要素包括()。
温度影响微生物生长繁殖的机制是()
通常微生物生长繁殖危险温度范围是()
能抑制微生物生长繁殖的物质称为
由于低温能制止细菌等微生物生长繁殖,因此冰箱可以长时间存储食品()
冷冻可以抑制微生物的生长繁殖和食物中酶的活性,但某些微生物仍能存活。
防腐是指采用某种物理,化学或生物因素,防止或微生物生长繁殖的方法()
在细菌性致病微生物的繁殖条件中,以下哪两个措施是我们餐饮企业最常用的管控措施,也是影响食品中微生物生长的最关键因素()
__微生态制剂是利用正常微生物或促进有益微生物生长及抑制致病菌生长繁殖的物质制成的活的微生物制剂()
下列概念中,“防止或抑制微生物生长繁殖的方法”属于()
下列概念中,"防止或抑制微生物生长繁殖的方法"属于
微生物生长繁殖所需六大营养要素是()、()、()、()、()和()。
防止或阻止微生物生长繁殖的方法称为()
防止或抑制微生物生长繁殖的方法是
防止或者抑制微生物生长繁殖的方法称为()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP