（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。

防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。 无菌是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。 加热食品应使中心温度达到（）度以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖 抑制微生物生长繁殖的方法 酸性食品抑制多种微生物的pH范围是酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（） 为了食品保鲜有时可加入抗生素抑制微生物繁殖 防止或抑制微生物生长繁殖的方法是 防止或者抑制微生物生长繁殖的方法称为（） 仅有抑制微生物生长、繁殖而无杀灭作用的药物是 物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长，防止食品变质的保藏方法 仅有抑制微生物生长繁殖而无杀灭作用的药物 如果食品受病原微生物污染，这些微生物就会在食品上大量繁殖并产生毒素，可引起（）。 针对不同的食品，怎么控制微生物的繁殖？ 低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来长期保存食品。 低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来长期保存食品（） __微生态制剂是利用正常微生物或促进有益微生物生长及抑制致病菌生长繁殖的物质制成的活的微生物制剂（） 当环境中的（ ）浓度（ ）时微生物的繁殖速度急剧下降，食品的氧化、褐变也能被有效抑制。 酸性食品抑制多种微生物的pH范围是（） 在食品的冷却与冷藏过程中，（）及（）是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素 食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。（）