主观题

砂糖是人类发明的最早的甜味剂,是利用热带地区生长的甘蔗和温带地区生长的甜菜提取出来的。()

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主观题
砂糖是人类发明的最早的甜味剂,是利用热带地区生长的甘蔗和温带地区生长的甜菜提取出来的。()
答案
单选题
人类最早将哪种调味料作为甜味剂()
A.蜂蜜 B.饴糖
答案
单选题
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是
A.动物组织中的甜味物质 B.矿物质中的甜味物质 C.海洋鱼类组织中的甜味物质 D.植物组织中的甜味物质 E.动物内脏中的甜味物质
答案
单选题
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质()。
A.动物 B.矿物质 C.海洋鱼类 D.植物 E.动物内脏
答案
单选题
其中甜味剂是
A.布洛芬口服混悬剂是由下列物质加蒸馏水至1000ml制成。A.布洛芬20g B.羟丙甲纤维素20g C.山梨醇250g D.甘油30ml E.枸橼酸适量 F.枸橼酸适量
答案
单选题
下面哪种甜味剂属于非营养性甜味剂()
A.葡萄糖 B.麦芽糖类 C.蔗糖 D.糖精
答案
主观题
甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂,按其来源可分为 和人工合成甜味剂
答案
单选题
利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是
A.糖精钠 B.环己基氨基磺酸钠(甜蜜素) C.阿斯巴甜 D.三氯蔗糖 E.阿力甜
答案
单选题
下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂()
A.木糖醇 B.甘草 C.甜叶菊 D.山梨酸糖醇 E.糖精钠
答案
判断题
甜味剂是指赋予食物甜味的食品添加剂。
答案
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