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中国大学MOOC:"萎凋是白茶品质形成的关键工序,下列属于白茶萎凋方式的有:()。";
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中国大学MOOC:"萎凋是白茶品质形成的关键工序,下列属于白茶萎凋方式的有:()。";
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主观题
中国大学MOOC:"萎凋是白茶品质形成的关键工序,下列属于白茶萎凋方式的有:()。";
答案
单选题
白茶的加工,由萎凋、()2道工序完成。
A.杀青 B.渥堆 C.烘焙 D.发酵
答案
多选题
采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶是( )。
A.白毫银针 B.安吉白茶 C.白牡丹 D.太湖白茶 E.贡眉
答案
单选题
白茶品质特征形成的关键工序是()。
A.杀青 B.发酵 C.渥堆 D.萎凋 E.干燥
答案
判断题
白茶萎凋的方式有:室内自然萎凋、复式萎凋、加温萎凋、人工气候萎凋()
答案
多选题
采用绿茶加工工艺制作,未经萎凋工序的白茶有( )。
A.安吉白茶 B.太湖白茶 C.福鼎贡眉 D.白毫银针 E.政和白牡丹
答案
判断题
红茶加工的关键工序是萎凋。()
答案
主观题
白茶的萎凋工艺()
答案
单选题
白茶对的萎凋方式分为室内自然萎凋、复式萎凋、复式萎凋和人工气候萎,其中()是近年发展起来的最好的萎凋方式
A.室内自然萎凋 B.复式萎凋 C.人工气候萎凋
答案
判断题
白茶的加工工艺比较简单,分为萎凋和干燥两道工序。
答案
热门试题
白茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→干燥()
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥。
白茶初制工艺:鲜叶萎凋→揉捻→干燥()
描述白茶萎凋过度,有红茶发酵气的术语是()
中国大学MOOC: 《素问?凋经论》说:“血不足”,则:( )
下列茶类中未经过萎凋工序的是()。
白牡丹的加工流程为萎凋-并筛-干燥-拣剔-成品茶()是萎凋过程中的重要技术环节,有利于白茶色、香、味、形的形成
中国大学MOOC: 陈年的白茶易出现( )香气类型等。
中国大学MOOC: 陈年的白茶易出现 木香 、 药香。
中国大学MOOC: 白茶(White Tea),为我国特产茶叶,现行国家标准GB/T 22291-2017中定义:以茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的产品。
形成茯砖茶品质的关键工序是( ),形成绿茶品质的关键工序是( )。
中国大学MOOC: 下列属违法行为的是
萎凋槽加温萎凋,萎凋时间控制在()小时左右,过长或过短,都会给品质造成不良影响。
形成黄茶的关键工序是萎调。
新工艺白茶加工流程为:轻萎凋→→轻发酵→高温快干()
中国大学MOOC: 下列骨中属脑颅骨的是()
中国大学MOOC: 优质的品质
中国大学MOOC: 品质选配包括
中国大学MOOC: 拉伸属于分离工序。
中国大学MOOC: 是促使武器装备形成体系作战能力的关键。
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