酸法制取大豆浓缩蛋白酸浸处理时有哪些要注意的地方？
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酸法制取大豆浓缩蛋白时怎样控制洗涤条件？
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醇法生产大豆浓缩蛋白要注意哪些安全性质量控制？
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豆腐生产磨浆时有哪些要注意的地方？
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湿热浸提法和加热冷冻法生产大豆浓缩蛋白有何优缺点？
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“三酸”的保管要注意（）
A.坛装露天保管时必须在坛盖上加盖瓦钵 B.仓管员在操作时必须穿戴工作服，橡皮手套，口罩，防护眼镜等防护用品 C.不能与有机物，易燃物，氧化剂，金属粉末等共储，防止物品变质 D.露天存放可除去包装，平放一个坛高，存放库内时易带外包装，可堆列两个坛高
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大豆蛋白质不足氨基酸是________。
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酸枪维护主要注意以下（）
A.定期检查保护套与外部烧损情况，严禁卡阻 B.定期清洗滤芯，及时更换过滤网 C.定期清洗喷嘴 D.定期检查喷嘴盘O形圈的腐蚀老化情况，及时更换
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大豆蛋白中含量较低的氨基酸是（）。
A.赖氨酸 B.蛋氨酸 C.短链脂肪酸 D.胆固醇 E.二十二碳六烯酸
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大豆蛋白质富含的氨基酸是（）
A.胱氨酸 B.半胱氨酸 C.赖氨酸 D.苏氨酸 E.缬氨酸
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大豆蛋白中的第一限制氨基酸为
服用琥珀酸亚铁时需要注意（）。
大豆蛋白质中含量不足的氨基酸是
以下说法不正确的是: 大豆富含不饱和脂肪酸|大豆富含磷酸|大豆富含蛋白质|大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
大豆蛋白虽为完全蛋白质，但必需氨基酸中含量较底（）
大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。
溴酸钾与酸作用可制取溴化氢，选用的酸是（）。
大豆中的抗营因素主要有蛋白酸抑制剂(PI)、()、植酸、植物红细胞凝集素。
大豆中的抗营养因素主要有蛋白酸抑制剂（PI）、__________、植酸、植物红细胞凝集素。
大豆蛋白与全蛋蛋白质组成相比，只有下列哪种氨基酸含量稍低，成为第一限制性氨基酸（）
搬运密封的浓酸或浓苛性碱溶液的坛子时有哪些注意事项？
肉类和大豆蛋白可弥补面、米蛋白质中何种氨基酸的不足
大豆蛋白质中含有人体所需的全部氨基酸?，其中
在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是
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利用酸和锌反应制取氢气时一般选用的酸是（）
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浸酸的质量要求？
湿法制粒制备乙酰水杨酸片的工艺哪些叙述是正确的湿法制粒制备乙酰水杨酸片的工艺哪些叙述是正确的（）
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