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焦糖占烘焙豆质量的25%,形成咖啡的甘味的主要来源()
单选题
焦糖占烘焙豆质量的25%,形成咖啡的甘味的主要来源()
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 焦糖
D. 氨基酸
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单选题
焦糖占烘焙豆质量的25%,形成咖啡的甘味的主要来源()
A.蛋白质 B.脂肪 C.焦糖 D.氨基酸
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单选题
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A.蛋白质 B.脂肪 C.焦糖 D.氨基酸
答案
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主观题
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单选题
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咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的()
A.大小 B.形状 C.初加工方式 D.特质
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判断题
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