谷氨酸在人体内起改善和保护大脑机能的作用。

谷氨酸脱氨基作用的产物是（） 谷氨酸受体包括 其他谷氨酸盐 谷氨酸钠 在谷氨酸的发酵中，通过控制（ ）含量，可以增加谷氨酸生产菌的通透性，使谷氨酸不断地分泌到细胞外。 刺激DA机制可增加感觉输入和警觉水平，皮层纹状体谷氨酸系统起抑制作用（） 某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（） 某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（） 不能将谷氨酸和赖氨酸分开的方法是（） 中国大学MOOC: 蝶酰谷氨酸在体内的活性形式是（ ） 味精主要成分谷氨酸钠，转化为焦谷氨酸钠的温度是（） 合成谷氨酸需要经过（） 谷氨酸的合成途径。 纯谷氨酸钠 谷氨酸的受体包括（） 由谷氨酸脱羧而来（　）。 由谷氨酸脱羧而来（　　）。 下列关于谷氨酸作用的叙述中错误的是（） 赖氨酸和蛋氨酸在人体内不能自己合成。( ) 谷氨酸产生菌利用糖质原料合成谷氨酸的代谢途径中有哪些关键环节？