供应200人的自助餐菜单，荤菜为四选二，素菜为五选二，若设计四道荤菜，五道素菜，那么荤菜和素菜每道菜应准备多少份（）

自助餐的取餐顺序应是（ ） 中秋佳节,某班几位闺蜜去“好大嫂”吃自助餐,饭馆规定:①如果选鸡肉,必须选鸭肉;②或者不选鸭肉,或者选牛肉;③羊肉和鱼肉不能都选;④只有选了鸡肉,才能选羊肉;⑤没有选羊肉,就没有选猪肉;⑥没有选猪肉,必须要选羊肉。如果上述断定为真,以下哪种方案能符合饭馆规定? 中式自助餐菜式（）。 茶点的供应方式不同于正式宴会,但与自助餐相似。( ) 自助餐餐台布置时应注意（ ）等 自助餐炉的清洁标准（）。 自助餐台设计的原则（）。 自助餐取菜顺序为（） 自助餐取菜顺利为_______ 自助餐取菜顺序为（） 自助餐取菜顺利为 公司承办的大、中型会议确需就餐的，一律安排自助餐公司承办的大、中型会议确需就餐的，大型会议自助餐标准30元/人·餐，专业会议就餐标准20元/人·餐。（） 自助餐的餐台形状通常以为主（） 自助餐台的设计应注意（）、（）、（）。 自助餐食品台台面布置要求（） 自助餐台应由()来值台。 二．下列说法正确的是（）（）（）（）。（选四） 供应自助餐的餐饮单位或无备餐专间的快餐店和食堂，为防止虫害的侵入（） 一般来说供应自助餐的厨房，在设计时考虑每个餐位的所需要厨房面积是（）。 自助餐餐中服务要求食品用完后，应另添一盆，保证供应的数量与质量。（)