下列哪些( )属于菌藻类食物营养特点。
A. 香菇、蘑菇最丰富，在20%以上
B. B 氨基酸组成较均衡，必需氨基酸达60%以上
C. C 脂肪的含量较低，约为1%
D. D 碳水化合物含量差别较大，干品较高，鲜品较低
E. E 微量元素丰富，但含铁不高
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下列哪些( )属于菌藻类食物营养特点。
A.香菇、蘑菇最丰富，在20%以上 B.B 氨基酸组成较均衡，必需氨基酸达60%以上 C.C 脂肪的含量较低，约为1% D.D 碳水化合物含量差别较大，干品较高，鲜品较低 E.E 微量元素丰富，但含铁不高
答案
菌藻类食物具有（ ）。
A.抗肿瘤作用 B.抗病毒作用 C.还原作用 D.抗菌作用
答案
菌藻类食物富含（）。
A.蛋白质 B.膳食纤维 C.维生素 D.微量元素 E.碳水化合物
答案
菌藻类食物富含（）。
A.蛋白质 B.膳食纤维 C.糖类 D.维生素 E.微量元素
答案
菌藻类食物具有（）。
A.抗肿瘤作用 B.抗菌作用 C.还原作用 D.抗病毒作用
答案
菌藻类食物具有（）。
A.抗肿瘤作用 B.抗病毒作用 C.还原作用 D.抗菌作用
答案
菌藻类食物具有（）
A.抗肿瘤作用 B.抗病毒作用 C.还原作用 D.抗菌作用 E.A
答案
下列菌藻类食物中，铁含量最高的是（）
A.银耳 B.黑木耳 C.金针菇 D.海带
答案
菌藻类食物含量较少的是（）。
A.蛋白质 B.膳食纤维 C.维生素 D.微量元素 E.淀粉
答案
简述菌藻类食物的保健作用。
答案
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食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（ ）。
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菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（）。
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高脂血症营养治疗时，要严格限制下列哪些食物（）
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