判断题

从营养学角度食物分为五类:谷类及薯类;动物性食物;豆类和坚果;蔬菜水果和菌藻类;纯能量食物。

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判断题
从营养学角度食物分为五类:谷类及薯类;动物性食物;豆类和坚果;蔬菜水果和菌藻类;纯能量食物。
答案
单选题
食物可以分为五类,包括谷类和薯类,动物性食物,豆类和坚果,蔬菜、水果和菌类,纯能量食物等()
A.正确 B.错误
答案
判断题
在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和蔬菜水果六大类()
答案
主观题
在进行能量食物来源计算时,常把食物分为谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食和蔬菜水果六大类。( )
答案
单选题
为提高谷类蛋白质的营养价值,谷类食物宜与含()较多的豆类和动物性食物混合食用
A.蛋氨酸 B.组氨酸 C.色氨酸 D.赖氨酸
答案
单选题
谷类食物与动物性食物相比,其对人体的营养特点是提供较多的
A.脂肪 B.维生素A C.膳食纤维 D.维生素C E.维生素D
答案
简答题
动物性食物的营养特点?
答案
单选题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.色氨酸 E.亮氨酸
答案
判断题
谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低,宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用,这是利用蛋白质互补作用()
答案
判断题
脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类()
答案
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