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本帮菜是上海地方特色菜肴的简称,主要以上海地区传统菜肴为主,吸收十余个帮口长处,融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中,()是著名的本帮菜馆。
单选题
本帮菜是上海地方特色菜肴的简称,主要以上海地区传统菜肴为主,吸收十余个帮口长处,融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中,()是著名的本帮菜馆。
A. 老半斋
B. 德兴馆
C. 绿杨邨
D. 大鸿运
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单选题
本帮菜是上海地方特色菜肴的简称,主要以上海地区传统菜肴为主,吸收十余个帮口长处,融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中,()是著名的本帮菜馆。
A.老半斋 B.德兴馆 C.绿杨邨 D.大鸿运
答案
主观题
上海本帮菜的特色菜有
答案
单选题
下列地方特色菜中,属于澳门特色菜品的是( )。
A.樱花虾 B.卤肉饭 C.鸡蛋仔 D.马介休
答案
判断题
本帮菜是上海本地风味的菜肴,特色为浓油赤酱。
A.对 B.错
答案
判断题
本帮菜是上海本地风味的菜肴,特色为浓油赤酱。
答案
判断题
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。
答案
判断题
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴。()
答案
判断题
上海本帮菜中,荤菜的特色是注重鲜咸合()
答案
判断题
上海本帮菜中,荤菜的特色是注重鲜咸合一。( )
答案
单选题
“冒菜”是什么地方的特色菜?
A.东北 B.成都 C.内蒙 D.浙江
答案
热门试题
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中国大学MOOC: “本帮菜”是指那个地区的菜肴( )
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