本帮菜是上海本地风味的菜肴，特色为浓油赤酱。

上海本帮菜中,荤菜的特色是注重鲜咸合（） 济南风味菜是鲁菜的代表，下列名菜中属于济南风味菜的是（） 盐焗鸡属于（）风味菜。 上海本帮菜中，荤菜的特色是注重鲜咸合一。( ) 喜欢用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，以青苔入菜的民族是（） 喜欢用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃,以青苔入菜的民族是 喜欢用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃，以青苔入菜的民族是()。 下列菜系中，（）指的是上海本地风味的菜肴。   以青苔入菜，是（）特有的风味菜 以青苔入菜，是（）特有的风味菜 以青苔人菜，是()特有的风味菜。 哪个民族的特色食品是以昆虫为主要原料制作的风味菜肴？（） 烤全羊是哪个民族的风味菜（） 简述宫廷风味菜的特点。 清代宫廷菜主要是在（）种各具特色的风味菜的基础上发展而来的 山西著名的风味菜点有 广西少数民族风味菜有（） 清代宫廷菜主要是在（）这几种各具特色的风味菜的基础上发展而来的 上海最早的杭州风味菜馆是（）。 清代宫廷菜是在三种各具特色的风味菜的基础上发展起来的，它们是（）。