单选题

关于食品生产企业选址及厂区环境的说法,以下表述不正确的是()

A. 生产车间外墙有绿化遮阴
B. 厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区
C. 厂区周围不宜有虫害大量孳生
D. 生活区与生产区保持适当距离或分隔

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单选题
关于食品生产企业选址及厂区环境的说法,以下表述不正确的是()
A.生产车间外墙有绿化遮阴 B.厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区 C.厂区周围不宜有虫害大量孳生 D.生活区与生产区保持适当距离或分隔
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多选题
关于食品生产企业厂区环境的说法,以下表述正确的是()
A.厂区内空地不得铺设草坪 B.厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染 C.厂区应有适当的排水系统 D.宿舍
答案
多选题
关于食品生产企业厂区环境的说法,以下表述正确的是()。
A.厂区内空地不得铺设草坪 B.厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染 C.厂区应有适当的排水系统 D.宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔
答案
单选题
关于食品生产企业培训的说法,以下表述不正确的是()
A.应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划 B.食品生产企业应对人员进行培训,可不考试 C.食品生产企业应做好培训记录 D.当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训
答案
单选题
关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述不正确的()
A.清洁剂 B.应具有与所生产产品的数量 C.原料等贮存物品应贴墙放置 D.原料
答案
单选题
关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述不正确的()
A.清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置 B.应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施 C.原料等贮存物品应贴墙放置 D.原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识
答案
单选题
关于食品生产企业供水设施的说法,以下表述不正确的是()
A.应能保证水质 B.食品加工用水与其他不与食品接触的用水可使用同一管道输送 C.对加工用水水质有特殊要求的食品应符合相应规定 D.间接冷却水
答案
单选题
关于食品生产企业通风设施的说法,以下表述不正确的是()
A.通风设施的进气口应当紧邻排气口 B.进气口和户外垃圾存放装置等保持适宜的距离和角度 C.进 D.根据生产需要,必要时应安装除尘设施
答案
单选题
关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()
A.除虫灭害工作应有相应的记录 B.直接在生产车间操作台上放置粘鼠板 C.生产车间及仓库应设置纱帘 D.使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身
答案
单选题
关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()。
A.除虫灭害工作应有相应的记录 B.直接在生产车间操作台上放置粘鼠板 C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等 D.使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染
答案
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