适量的各种植物性饮食中，混合的食物蛋白也有其互补作用

植物性食物中的蛋白质为不完全蛋白质。 植物性食物中的蛋白质都是不完全蛋白质（） 为了提高植物性蛋白质的营养价值，往往将两种或两种以上的食物混合食用，以相互补充其必需氨基酸不足的作用，这种做法叫做（） 为了提高植物性蛋白质的营养价值，往往将两种或两种以上的食物混合食用，从而达到以多补少，提高膳食蛋白质营养价值的目的。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为蛋白质互补作用（） 植物性食物蛋白质中含量较少的氨基酸有（） 各种植物性和动物性食品原料在贮藏过程中已被微生物污染。 一般植物性食物中不含（） 维生素A存在于动物性食物和植物性食物中（） 大豆中的蛋白质含量为35%-40%，是植物性食物中蛋白质含量( ? ?)的。 在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物，蛋白质的生物价（）。 植物化学物是指植物性食物中存在的 各种植物性和动物性食品原料在采集过程中被微生物污染属于（）。 植物性食物含有维生素A。（） 油料是用于榨油的各种植物性农副产品的总称,其含油率超过（） 为了提高植物性蛋白质的营养价值，往往将两种或两种以上的食物混合食用，从而达到以多补少，提高膳食蛋白质营养价值的目的。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为（） 陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。 陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。（） 陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物（） 植物性食物中铁吸收率都较动物性食物更低。 脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类（）