可以破坏河豚毒素的方法是
A. 日晒
B. -24℃冷冻1周
C. 煮沸2小时
D. 5%食盐腌制
E. 2%碳酸钠处理24小时
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可以破坏河豚毒素的方法是
A.日晒 B.-24℃冷冻l周 C.煮沸2小时 D.5％食盐腌制 E.2％碳酸钠处理24小时
答案
可以破坏河豚毒素的方法是
A.日晒 B.-24℃冷冻1周 C.煮沸2小时 D.5%食盐腌制 E.2%碳酸钠处理24小时
答案
河豚毒素在哪种条件下可被破坏河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）
A.油炸 B.冷藏 C.煮沸 D.日晒盐腌 E.加酸处理
答案
易破坏河豚毒素的条件是（）
A.加热 B.清水浸泡 C.日晒 D.4％NaOH E.盐腌
答案
河豚毒素的作用机制是河豚毒素的作用机制是（）
A.刺激胃肠粘膜、引起恶心、呕吐 B.作用于腺苷酸环化酶、产生腹泻 C.阻断神经冲动传导，使神经麻痹 D.刺激迷走神经，通过呕吐中枢，引起呕吐 E.作用予外周神经肌肉接头处
答案
河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）
A.油炸 B.冷藏 C.煮沸 D.加碱处理 E.加酸处理
答案
河豚毒素在哪种条件下可被破坏（）。
A.油炸 B.冷藏 C.煮沸 D.日晒盐腌 E.加酸处理
答案
河豚毒素含量最多的部位是河豚毒素含量最多的部位是（）
A.肌肉 B.皮肤 C.卵巢 D.脾脏 E.肾脏
答案
河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏（）。
A.日晒 B.盐腌 C.煮沸 D.加碱处理 E.加酸处理
答案
河豚毒素在下列哪些条件下不被破坏（）
A.日晒 B.盐腌 C.煮沸 D.加碱处理 E.加酸处理
答案
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河豚毒素首先作用于河豚毒素首先作用于（）
河豚毒素属于（）。
河豚毒素属于
河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒。
河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是神经毒。（ ）
河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒。（）
河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素，是血液毒（）
河豚毒素在下列何种条件下最易被破坏，
河豚鱼中含的河豚毒素是
河豚鱼中含的河豚毒素是（ ）。
河豚中河豚毒素毒性最大的器官是（）
河豚中河豚毒素含量最高的器官是（）
加工河豚时尽管有少量河豚毒素未能去尽，只要在烹调时煮沸、煮透就能将残余的河豚毒素分解，可以放心食用。
关于河豚毒素，正确的是（）。
河豚毒素是一种
河豚毒素是一种（）。
关于河豚毒素，正确的是：（）。
河豚毒素的作用机制是（）
河豚毒素的作用机制是（）。
河豚毒素的靶器官是（）。
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