判断题

切除胰腺后对营养素消化吸收的影响不大,脂肪、蛋白质消化吸收不受影响。

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膳食纤维能影响以下营养素的消化吸收和利用率,除了 反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标() 反映蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是() 食品烹调加热后蛋白质的消化吸收率会下降() 可能会减少钙消化吸收的营养素是()。 牛乳蛋白质为优质蛋白质,容易被人体消化吸收。生物价为。() 反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是()。 蛋白质消化吸收的主要场所是__,其次在__ 牛奶中的蛋白质消化吸收率高达() 反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是() 鱼虾类原料,的含蛋白质高,脂肪低,消化吸收率高,达60%左右() 反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是 ()是反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。 用酸性饮料或者热水冲调蛋白粉,蛋白质容易结块,影响消化吸收。 关于蛋白质的消化吸收和代谢正确的是() 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为() 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为()。 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度,最高值为() 蛋白质凝固的速度、程度,对菜品质量以及对人体的消化吸收都有影响。 蛋白质凝固的速度、程度,对菜品质量以及对人体的消化吸收都有影响()
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