多选题

所有厨房用具严格按照怎样的标准使用并()

A. 刀具等可以多档口共用一把,节约成本
B. 分区分工的要求使用(重点要求刀具、砧板、抹布)
C. 严格做到即用即清洗
D. 每两小时一消毒一清洗,特别不要忽视抹布

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