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以下不属于鸡蛋用在浆、粉中所起作用的选项是:()。
单选题
以下不属于鸡蛋用在浆、粉中所起作用的选项是:()。
A. 使原料易于均匀加热
B. 致嫩滑
C. 调色
D. 入味
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单选题
以下不属于鸡蛋在浆、粉中所起作用的选项是()。
A.使原料均匀加热 B.致嫩滑 C.调色 D.入味
答案
单选题
以下不属于鸡蛋用在浆、粉中所起作用的选项是:()。
A.使原料易于均匀加热 B.致嫩滑 C.调色 D.入味
答案
单选题
以下不属于鸡蛋用在浆、粉中所起作用的选项是()
A.使原料易于均匀加热 B.增白 C.致鲜嫩 D.起发
答案
单选题
鸡蛋用在浆、粉中所起的致鲜嫩作用,体现最明显的是()
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