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餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容()
单选题
餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容()
A. 正确
B. 错误
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餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容。
答案
单选题
餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的名称、数量、进货日期等内容()
A.正确 B.错误
答案
判断题
餐饮服务企业采购食品,应保存购货凭证,如实记录食品的价格、数量、进货日期等内容()
答案
单选题
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求,餐饮服务单位采购食品时应索取.留存购物凭证.购物凭证应包括供货单位名称.送货或购买日期.产品名称和等内容()
A.产品质量 B.产品执行标准 C.产品数量 D.以上都对
答案
多选题
餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()
A.查验供货者的许可证 B.检查原料感官性状,不采购食品安全法禁止生产经营的食品 C.按规定索取并留存购物凭证 D.按规定记录采购食品的相关信息
答案
多选题
餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求()
A.查验供货者的许可证、食品检验合格证明 B.检查原料感官性状,不采购食品安全法禁止生产经营的食品 C.按规定索取并留存购物凭证 D.按规定记录采购食品的相关信息
答案
多选题
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求,餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证,购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和()等内容。
A.产品名称 B.产品执行标准 C.产品数量 D.以上都对
答案
单选题
企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应建立和保存()
A.原辅料标签档案 B.进货查验记录 C.进货抽检制度
答案
主观题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品的相关资料保存期不得少于()。
答案
判断题
采购人员采购食品时随应索取发票等购货凭据,并做好采购记录外向食品生产单位,批发市场等批量采购食品的还应索取营业执照。
答案
热门试题
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。
餐饮服务提供者在采购食品、食品添加剂和食品相关产品时,应索取并留存供货方的哪些供货凭证内容:()
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的()等内容,并保存相关凭证。
食品生产企业应当建立食品销售台账,如实记录出厂销售食品的()等内容,并保存相关凭证。
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品可以不索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证。
从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录,如实记录()等内容,并保存相关凭证。
餐饮业经营者采购食品时应注意什么?
餐饮服务提供者采购食品时应索取并留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证,其内容应当包括()
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到下列哪些食品生产经营单位或批发市场采购,并应索取、留存有供货方盖章(签字)的购物凭证:()
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,应当索取、留存有供货方盖章(或签字)的购物凭证,内容包括()
食品经营者采购食品不需要记录食品的()。
食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并保存相关凭证。
食品生产企业应当建立进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并保存相关凭证。
餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存()。
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,()、()有供货方盖章(或签字)的购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。
餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时,必须索取下列哪些证明材料:()
餐饮服务提供者采购食品.食品添加剂及食品相关产品时,必须索取下列哪些证明材料()
从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证()
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的()等内容,并保存相关凭证
进口商应当建立食品进口和销售记录制度,如实记录食品的()等内容,并保存相关凭证。
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