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购进鸭子一只,重2.0kg,经宰杀、去毛、除肠得净鸭1.4kg,求这只鸭的净料率。
主观题
购进鸭子一只,重2.0kg,经宰杀、去毛、除肠得净鸭1.4kg,求这只鸭的净料率。
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主观题
购进鸭子一只,重2.0kg,经宰杀、去毛、除肠得净鸭1.4kg,求这只鸭的净料率。
答案
主观题
购进母鸡一只,重2.0kg,经宰杀、摘洗等处理得光鸡1.4kg,求这只鸡的净料率。
答案
单选题
进活鸡一只,重2.0kg,杀后去毛、去内脏、洗涤处理得光鸡1.4kg,生光鸡净料率为()。
A.30% B.70% C.50% D.80%
答案
主观题
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答案
判断题
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答案
单选题
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答案
单选题
3岁小儿身高91厘米,体重14Kg,牙20枚:
A.体重身长稍差 B.营养不良 C.肥胖 D.生长发育正常范围 E.身材高大
答案
单选题
3岁小儿身高91厘米,体重14Kg,牙20枚()
A.体重身长稍差 B.营养不良 C.肥胖 D.生长发育正常范围 E.身材高大
答案
单选题
3岁小儿身高90cm,体重14kg,牙20个,可考虑()
A.体重 B.营养不良 C.肥胖 D.正常 E.身材高大
答案
单选题
3岁小儿身高90cm,体重14kg,牙20个,可考虑()
A.身高略低 B.营养不良 C.肥胖 D.正常 E.身材高大
答案
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