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()芽叶持嫩性差,对夹叶多,芽叶瘦小,叶张薄,叶色黄绿
单选题
()芽叶持嫩性差,对夹叶多,芽叶瘦小,叶张薄,叶色黄绿
A. 平地茶园
B. 高山茶园
C. 有机茶园
D. 良种茶园
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单选题
()芽叶持嫩性差,对夹叶多,芽叶瘦小,叶张薄,叶色黄绿
A.平地茶园 B.高山茶园 C.有机茶园 D.良种茶园
答案
单选题
在云南的鲜叶分级标准中,二级鲜叶的标准是:从对夹叶、单叶比例看,细嫩对夹叶、单片叶占50%~40%;从正常芽叶比例看,一芽二叶及一芽三叶初展占()
A.30%~50% B.50%~70%
答案
判断题
绿色芽叶适制于做绿茶;黄绿或淡绿芽叶适制红茶;黄绿色或紫绿色芽叶适制乌龙茶()
答案
主观题
黄茶按芽叶嫩度分为()
答案
判断题
制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。()
答案
判断题
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。()
答案
主观题
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为( ),芽叶已成熟。
答案
单选题
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为(),芽叶已成熟。
A.对生叶 B.互生叶 C.对口叶 D.对夹叶
答案
主观题
黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶的大小,分为(),(),()三类
答案
多选题
描述叶底芽头肥壮,叶质柔软厚实的术语-肥嫩,适用于()
A.白茶 B.绿茶 C.黄茶 D.乌龙茶 E.红茶
答案
热门试题
黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶的大小,分为(),(),()三类
秋茶,叶底瘦薄较硬,芽尖细瘦,叶张大小不匀。
秋茶,叶底瘦薄较硬,芽尖细瘦,叶张大小不匀()
白牡丹采摘初展的一芽二叶,成品茶叶色灰绿,芽叶连枝,好似枯萎的()
白牡丹采摘初展的一芽二叶,成品茶叶色灰绿,芽叶连枝,好似枯萎的()
()白牡丹外形自然舒展,二叶抱芯,色泽灰绿,毫香显。内质滋味鲜醇;汤色橙黄清澈明亮;叶底芽叶成朵,肥嫩匀整
叶底夹杂蓝绿色芽叶多为()的叶底特征。
描述绿茶外形芽叶肥嫩身骨的术语是()。
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘,大都为对口叶,芽叶已成熟()
制作乌龙茶对鲜叶原科和采摘( )大都为对口叶,芽叶已成熟.
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,()。
名优茶原料要求为(),不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。
______的采制技术与其他名茶不同,采摘标准以对夹叶和一芽二、三叶为主。
黄山毛峰芽叶肥壮、多毫有锋,形似()
鲜叶()是指芽叶伸育的成熟度。
陆羽认为,芽叶成卷状的茶叶品质要比芽叶舒展平直的好。
中国大学MOOC: GB/T 22291-2017中描述的茶叶品质“外形:毫心多肥壮,叶背多茸毛,灰绿润,洁净匀整;汤色:黄,清澈;香气:鲜嫩、纯爽、毫香显;滋味:清甜醇爽、毫味足;叶底:芽心多,叶张嫩、明亮”指的是( )。
某炒青茶叶,外形扁平挺直,大小长短均匀,恰似兰花之瓣,别具特色。叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为黄绿色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3cm以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑,味道清香。该茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。这是()
鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往往嫩香而持久,因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶。
鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往往嫩香而持久,因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶()
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