水果的营养价值比蔬菜高，而野生蔬菜和野生水果的营养素含量又比栽培蔬菜和水果高（）

水果和蔬菜主要可为人体提供的营养素为（ ） 蔬菜、水果和薯类是哪些营养素的重要来源？（） 水果与蔬菜一样，主要提供（）类营养素。 主要源于新鲜的蔬菜水果的营养素是 新鲜蔬菜水果不是哪个营养素重要来源（） 蔬菜和水果的营养价值主要体现在哪些方面？ 蔬菜、水果储存时间过长，最容易损失的营养素是（）。 判断题：新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。( ) 蔬菜水果提供的产能营养素多于动物性食物（） 水果比糖果的营养价值高。(判断对错) 刘某，55岁，便秘，护士嘱病人多吃蔬菜水果，蔬菜水果中何种营养素能起通便作用（） 为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的（） 广泛存在于新鲜绿叶蔬菜和酸性水果中的营养素是（）。 下列的所有操作均可较大程度的保留蔬菜和水果中的营养素，除外（） 膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是（）（） 膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是 医生建议小明多吃水果和蔬菜,医生让他补充的营养素主要是（）   食物中缺乏新鲜水果蔬菜可造成机体摄取量减少的营养素为（） 水果和蔬菜的营养成份相近，可以用吃水果代替吃蔬菜。 黑鱼营养价值高，富含()等营养素