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原味鸡的品质应该是()
多选题
原味鸡的品质应该是()
A. 金黄色的
B. 完整饱满的,无折断或爆骨
C. 有胡椒粉附着,边缘应酥脆
D. 鲜嫩多汁的,品相诱人的
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多选题
原味鸡的品质应该是()
A.金黄色的 B.完整饱满的,无折断或爆骨 C.有胡椒粉附着,边缘应酥脆 D.鲜嫩多汁的,品相诱人的
答案
单选题
石膏性味应该是()
A.苦寒 B.甘寒 C.咸寒 D.辛甘大寒 E.辛凉
答案
单选题
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A.鸡翅中 B.腰沃肉 C.牙子肉 D.鸡腿肉
答案
单选题
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答案
单选题
炸大红脆皮鸡的油温运用应该是()。
A.用直炸的方法 B.用分阶段变化油温的方法 C.低温投料,高温起锅方法 D.高温抢色,中温固色的方法
答案
单选题
药品质量管理问题的解决,你认为应该是
A.转变药品质量管理的传统观念,明确药品管理各环节相关主体的责任,理顺整个医药管理的机制 B.只有在责任明确的基础上,才能提高相关主体的责任意识,从而促使责任人在所负责的环节上真正起到药品质量监督的作用 C.从根本上理顺药品监管机关、生产经营者、医疗机构及医疗工作者之间的利益关系、权责关系 D.全面提高检验检测能力和水平 E.以上都应该包括
答案
多选题
如何避免原味鸡粘连()
A.检查炸油的位置达标保准量 B.烹炸前检查炸篮充分浸油 C.检查架子的不锈钢条无缺损 D.鸡块按码架图摆放,鸡块之间留出空隙
答案
单选题
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答案
判断题
服务型的行政,主体应该是公民,应该是劳动者,应该是创造者本身。
答案
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答案
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