原味鸡小腿裹粉时，食指和拇指扣住原味鸡小腿的细端拧多少度（）

原味鸡在出售前需滴油分钟（） 为保证安全，原味鸡起锅前必须确认（） 小船盒每个最多盛放几块吮指原味鸡？（） 如何避免或减少吮指原味鸡爆骨（） 烤翅，辣翅，原味鸡放在室温下，优先转移的顺序（） 中国大学MOOC: 家鸡的祖先包括红色原鸡、绿色原鸡、灰色原鸡和锡兰原鸡。 原味鸡烹炸结束蜂鸣器响起，压力表打开，提起炸篮，滴油（） 裹粉鸡柳预炸后效期是（） 渝洲鸡的味型是（）。 大鸡排最佳赏味期（） 吮指原味鸡在出售前需滴油分钟，确保滴去多余的油，以保证产品质量（） 将单味药或多味药物研成细粉,混合均匀而成剂型为（） 藤椒肯大大鸡排裹粉时，用力按压每片大鸡排3次，正确的按压顺序为（） 鸡的肌肉按烹调用途可分为：鸡脯肉、鸡里脊肉、鸡大腿肉、鸡小腿肉、鸡翅膀肉等。 鸡的小腿筋络少，最适宜拉丝或切片（） 初加工风鸡时，要用（）溶液将风鸡外表刷洗干净，再用清水冲净，去除碱味。 藤椒肯大大鸡排，最大裹粉量是几片（） 太爷鸡因色泽枣红，茗味芬芳又名（） 太爷鸡因色泽枣红，茗味芬芳又名（） 鸡油脂色（）味香，适用于（）的调味。