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以下哪种食物蛋白质被称为参考蛋白质()。
单选题
以下哪种食物蛋白质被称为参考蛋白质()。
A. 乳类
B. 鱼类
C. 畜肉类
D. 谷类
E. 豆制品
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单选题
以下哪种食物蛋白质被称为参考蛋白质()。
A.乳类 B.鱼类 C.畜肉类 D.谷类 E.豆制品
答案
单选题
下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质()
A.大米 B.玉米 C.大豆及豆制品 D.面粉 E.麦片
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值时,下列哪种蛋白质作为参考蛋白?()
A.大米蛋白质 B.酪蛋白 C.母乳蛋白质 D.鸡蛋蛋白质 E.大豆蛋白质
答案
单选题
通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。
A.大豆蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.牛乳蛋白质 D.酪蛋白
答案
单选题
通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()。
A.鸡蛋蛋白质 B.禽肉蛋白质 C.畜肉蛋白质 D.谷类蛋白质
答案
主观题
通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是。( )
答案
主观题
在评价食物蛋白质营养质量时,常以()蛋白质作为参考蛋白。
答案
单选题
下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质
A.米 B.面粉 C.大豆及豆制品 D.大米 E.麦片
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是( )。
A.牛奶蛋白 B.鱼精蛋白 C.鸡蛋蛋白 D.醇溶谷蛋白 E.燕麦蛋白
答案
多选题
以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()。
A.肉类 B.谷类 C.豆类 D.蔬菜类 E.蛋类
答案
热门试题
以下食物哪种是动物蛋白质()
()蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白
以下哪种蛋白质是单纯蛋白质?()
以下哪种蛋白质是结合蛋白质?()
蛋白质可以提供身体生长的原料,以下哪种食物中含有丰富的蛋白质()
蛋白质()越大,表示该食物蛋白质被机体利用程度越高。
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以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是
以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是
以下哪种食物中蛋白质含量最高()
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鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最接近,在比较食物蛋白质营养价值时,常作为参考蛋白质()
评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值等为指标。以下哪种食物蛋白质的消化率最低()
下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质()
下面蛋白质中称为参考蛋白质的是()
下列食物蛋白质属于完全蛋白质的是()
蛋白质的主要食物来源,以下食物中蛋白质含量表达正确的是:
蛋白质的主要食物来源,以下食物中蛋白质含量表达正确的是()
下列哪种食物的蛋白质是优质蛋白? ( )
评价食物蛋白质的质量,常以消化率、生物学价值(BV)、蛋白质净利用率(NPU)、蛋白质效价比值(PER)、氨基酸评分(AAS)等为指标。 以下哪种食物蛋白质的NPU最高?()
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