多选题

下列何种属于催化果胶解聚的酶()

A. 聚甲基半乳糖醛酸酶
B. 果胶裂解酶
C. 果胶酯酶
D. 果胶酸裂解酶

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多选题
下列何种属于催化果胶解聚的酶()
A.聚甲基半乳糖醛酸酶 B.果胶裂解酶 C.果胶酯酶 D.果胶酸裂解酶
答案
主观题
下列何种不属于催化果胶解聚的酶( )。
答案
单选题
在用果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能充分地催化反应,应采取的措施是()
A.加大苹果泥用量 B.加大果胶酶用量 C.进一步提高温度 D.用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
答案
单选题
果胶酯酶属于()。
A.转移酶 B.水解酶 C.裂解酶 D.氧化还原酶
答案
单选题
果胶酶是一种生物催化剂,很多因素都会影响该酶的活性。下列叙述正确的是()
A.本实验中用沸水浴或酒精灯加热,会使果胶酶失去活性,但温度下降后,其活性能再恢复 B.实验中间歇搅拌 20~30min 的目的是让果胶酶与果胶充分接触,并且一定能够增加生成物的量 C.实验最后加酒精所依据的原理是果胶不溶于酒精 D.实验中选用黑曲霉提取液的原因是果胶酶只有在生物体内才能发挥催化作用
答案
主观题
脂肪氧合酶催化的底物具有下列何种结构特征( )。
答案
主观题
果胶酶是指能分解果胶质的多种酶的总称,通常包括原果胶酶、__和__
答案
单选题
下列关于果胶酶的叙述,正确的是()。①是由具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物的细胞壁⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸
A.①②⑤ B.②③⑦ C.③④⑥ D.③④⑤
答案
单选题
下例何种物质没有酶的催化功能
A.ST B.Mb C.LD D.CK E.CK-MB
答案
单选题
下例何种物质没有酶的催化功能
A.ST B.Mb C.LD D.
答案
热门试题
下例何种物质没有酶的催化功能 在下列何种酶的催化下,胆红素被转化为结合胆红素() 在下列何种酶的催化下,胆红素被转化为结合胆红素 下列不能产生果胶酶的是() 下列不是果胶酶成分的是( ) 果胶裂解酶是催化果胶或果胶酸的半乳糖醛酸残基()位上的氢进行反式消去作用,使糖苷键断裂,生成含不饱和键的半乳醛酸。 酶高温灭菌的原理是();果胶酯酶水解果胶的酯键生成()和();脂酶水解脂肪得到()和() 下列关于果胶酶作用的叙述,错误的是()。 当血糖浓度下降时,下列何种酶的催化肝糖原分解产生葡萄糖() 果胶酶的主要作用: 中国大学MOOC: 酶是天然最有效的生物催化剂,下列不属于酶催化特点的是()。 下列不属于酶催化反应特征的是 不属于RNA聚合酶的论述是下列酶中只催化电子转移的酶是() 下列不属于酶催化高效率的因素为: 下列不属于酶催化高效率的因素为: 通过发酵法制备青贮饲料和糖化饲料的酶有纤维素酶、果胶酶等,它们都属于 催化A→B+C的酶属于() 探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为()。 探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为()。 下列有关酶催化机制说法错误的是: 所有的酶都具有调控亚基 溶菌酶断裂的是糖苷键 溶菌酶的催化机制涉及广义酸碱催化、共价催化以及过渡态稳定化等多种机制 碳酸酐酶属于金属酶 蛋白酶的活性部位都存在“催化三联体”
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