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采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为____。
填空题
采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为____。
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填空题
采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为____。
答案
单选题
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()
A.水分含量小于10% B.水分含量小于2% C.样品先干燥 D.无要求
答案
判断题
用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。
答案
单选题
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。
A.用滤纸检查抽提完全为止 B.虹吸产生后2小时 C.抽提6小时 D.虹吸20次
答案
主观题
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是( )。
答案
单选题
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()
A.虹吸20次 B.虹吸产生后2h C.抽提6h D.用滤纸检查抽提完全为止
答案
单选题
索氏抽提法测定粗脂肪含量步骤中,在恒温水浴中进行抽提,调节水温在℃之间,使冷凝下滴的乙醚成连珠状(120~150滴/min或回流7次/h以上)()
A.50~60 B.70~80 C.60~70 D.40~50
答案
主观题
索式抽提法测得的脂肪,主要是(),所以也称为粗脂肪
答案
判断题
索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。
A.对 B.错
答案
判断题
索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪()
答案
热门试题
粮食制品中脂肪的测定可选用索氏抽提法
索氏抽提法测定脂肪,应选用下面的()做提取剂。
测定粗脂肪时采用的试剂是____。
索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提不能提取出脂蛋白。()
重量法测定空气中苯可溶物,用索氏抽提器提取滤膜样品时,向蒸馏瓶中加入()ml苯,装上抽出筒和冷凝器,将索氏抽提器置于90℃恒温水浴上。
除索氏抽提法外,国标方法中规定的脂肪测定方法是
索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。
测定脂肪时,索氏抽提法与酸水解法的区别是什么
索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量()
用索氏抽提法测定糕点中脂肪含量时使用的乙醚应为()
索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。
索氏提取法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪()
测定分析中粗脂肪常包括()。
脂肪测定需要的最重要抽提试剂为()或(),采用()仪器进行抽提。酸价的定义是()
采用索氏提取法测定食物中的脂肪时,下列哪些因素会影响脂肪的提取()
索氏提取法测定脂肪含量要求样品()
粗脂肪测定中,酵母属于A类物质。
测定饲料粗脂肪的常规方法称为()
索氏抽提法所测的脂肪为(),试样用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后,蒸去溶剂所得的物质,称为()
粗脂肪
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