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测定脂肪时,索氏抽提法与酸水解法的区别是什么
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测定脂肪时,索氏抽提法与酸水解法的区别是什么
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主观题
测定脂肪时,索氏抽提法与酸水解法的区别是什么
答案
单选题
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()
A.水分含量小于10% B.水分含量小于2% C.样品先干燥 D.无要求
答案
判断题
粮食制品中脂肪的测定可选用索氏抽提法
答案
单选题
用索氏抽提法测定糕点中脂肪含量时使用的乙醚应为()
A.乙醚 B.无水乙醚 C.1%水分的乙醚 D.2%水分的乙醚
答案
单选题
索氏抽提法测定脂肪,应选用下面的()做提取剂。
A.乙醇 B.乙醚 C.无水乙醚 D.无水乙醇
答案
单选题
除索氏抽提法外,国标方法中规定的脂肪测定方法是
A.液液萃取法 B.高效液相法 C.酸水解法 D.纸层析法 E.超临界二氧化碳法
答案
主观题
酸水解法测定脂肪时,试样经酸水解后用()提取,除去溶剂即得总脂肪含量。酸水解法测得的为()()的总量
答案
判断题
索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量。
答案
判断题
索氏抽提法可以用来测定乳及乳制品中脂肪的含量()
答案
主观题
简述酸水解法脂肪的测定原理?
答案
热门试题
酸水解法测定脂肪含量时加入能使水量与醚层分离要清晰
酸水解法测定脂肪不适合用于()
索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提不能提取出脂蛋白。()
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()。
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是( )。
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()
采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为____。
磷脂含量高的样品用酸水解法测定其脂肪含量时,测定结果( )
用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。
用酸水解法测定食品中脂肪,这一方法测定的脂肪为()。
用酸水解法测定食品中脂肪,这一方法测定的脂肪为
索氏抽提法测定带少量不易除去水分的样品时,通常选用()作为抽提剂。
下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是()。
下列样品中可以用酸水解法测定脂肪含量的有()
索氏抽提法测食品中脂肪含量,使用无水乙醚,就能获得准确的结果。
酸水解法测定食品中的脂肪含量,加入石油醚的目的是
索氏抽提法应用的提取试剂可以是
索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。
索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离脂肪和结合态脂肪,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪()
中国大学MOOC:"酸水解法所测脂肪为";
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