主观题

以()形式供餐的餐饮服务提供者或无备餐专间的快餐店和食堂,就餐场所窗户应为封闭式或装有()设施,门应设有防蝇防尘设施,宜设空气幕。

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主观题
以()形式供餐的餐饮服务提供者或无备餐专间的快餐店和食堂,就餐场所窗户应为封闭式或装有()设施,门应设有防蝇防尘设施,宜设空气幕。
答案
多选题
供应自助餐的餐饮单位或无备餐专间的快餐店和食堂,为防止虫害的侵入()
A.就餐场所窗户应为封闭式 B.就餐场所窗户装有防蝇防尘设施 C.门应设有防蝇防尘设施 D.门最好设空气幕
答案
多选题
《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展()行动,为消费者提供健康营养的餐食
A.减油 B.减盐 C.减糖 D.减醋
答案
单选题
你是否经常光顾快餐店或外卖点餐()
A.正确 B.错误
答案
多选题
餐饮服务提供者在进行备餐操作时,应符合以下哪些要求。()
A.出菜前认真检查待供应食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供应 B.分派菜肴 C.用于菜肴装饰的物品使用前应洗净消毒,不得反复使用 D.烹饪后至食用前超过2小时的食品,应在60℃以上或10℃以下存放
答案
主观题
餐饮服务提供者为重大活动提供餐饮服务,依法承担餐饮服务(),保证食品安全。
答案
主观题
餐饮服务提供者为重大活动提供餐饮服务,依法承担餐饮服务(),保证食品安全
答案
单选题
中型餐馆,快餐店的餐饮服务许可审查属于第()类
A.第二类 B.第三类 C.第四类 D.第五类
答案
单选题
中型餐馆,快餐店的餐饮服务许可审查属于第几类_____。
A.第二类 B.第三类 C.第四类 D.第五类
答案
单选题
《餐饮服务许可审查规范》要求,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该()
A.≥3㎡ B.≥4㎡ C.≥5㎡ D.≥6㎡
答案
热门试题
《餐饮服务许可审查规范》要求,中型餐馆,快餐店,供餐人数300人以下的学校食堂,供餐人数50~500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该() 鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展“减油、减盐、减糖”行动,为消费者提供健康营养的餐食。 鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展减油、减盐、减糖行动,为消费者提供健康营养的餐食() 餐饮服务提供者在为重大活动提供餐饮服务前,应与食品药品监管部门签订:()。 哪些餐饮服务提供者每餐次的食品成品应留样() 餐饮服务提供者不应将卫生间设置在() 经常光顾快餐店() 如果有人开快餐店,开在肯德基,麦当劳等著名快餐店附近,你认为( ) 特定餐饮服务提供者 餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。 网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的经营行为进行和() 钱金龙在创办超人家族快餐店之前曾在下列哪个快餐店打过工?() 餐饮服务提供者是指:() 从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定() 从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定() 餐饮服务提供者应当制定并实施,不得采购的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开,公示等信息() 餐饮服务提供者应建立()制度。 餐饮服务提供者是指:() 餐饮服务提供者或者餐饮配送服务提供者应当主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具() 餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》,不得_____。
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