供应自助餐的餐饮单位或无备餐专间的快餐店和食堂，为防止虫害的侵入（）
A. 就餐场所窗户应为封闭式
B. 就餐场所窗户装有防蝇防尘设施
C. 门应设有防蝇防尘设施
D. 门最好设空气幕
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供应自助餐的餐饮单位或无备餐专间的快餐店和食堂，为防止虫害的侵入（）
A.就餐场所窗户应为封闭式 B.就餐场所窗户装有防蝇防尘设施 C.门应设有防蝇防尘设施 D.门最好设空气幕
答案
以（）形式供餐的餐饮服务提供者或无备餐专间的快餐店和食堂，就餐场所窗户应为封闭式或装有（）设施，门应设有防蝇防尘设施，宜设空气幕。
答案
你是否经常光顾快餐店或外卖点餐（）
A.正确 B.错误
答案
进行（）、（）和食堂备餐，分别设置相应操作专间。
答案
进行（）、（）和食堂备餐，分别设置相应操作专间
答案
在自助餐服务中，餐盆、餐具的供应要（）。
A.充足 B.分开 C.保温 D.迅速
答案
自助餐
答案
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答案
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答案
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答案
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在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应（）和数量。
《餐饮服务许可审查规范》要求，中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该（）
《餐饮服务许可审查规范》要求，中型餐馆，快餐店，供餐人数300人以下的学校食堂，供餐人数50～500人的机关、企事业单位食堂的凉菜间面积应该（）
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自助餐取菜顺利为_______
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自助餐取菜顺序为（）
自助餐取菜顺利为
在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应质量和数量。（)
自助餐台的设计应注意（）、（）、（）。
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