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为了完全去除蛋白质,其离心速度应大于()
单选题
为了完全去除蛋白质,其离心速度应大于()
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为了完全去除蛋白质,其离心速度应大于()
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判断题
蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质
答案
判断题
蛋白质在营养学上可分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质
答案
单选题
鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质,其吸收率高达()
A.98% B.96% C.100% D.90%
答案
判断题
绿豆中含蛋白质21%-28%,其蛋白质是不完全蛋白质,含有较多的赖氨酸。
答案
多选题
()中的蛋白质属于完全蛋白质。
A.蹄筋 B.牛奶 C.鸡蛋 D.大豆 E.肉皮
答案
单选题
将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类,分类依据是按其所含氨基酸种类、()。
A.数量和比例 B.质量和比例 C.酸类分子量 D.构成的元素
答案
单选题
根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为完全蛋白质、( )、不完全蛋白质。
A.胶原蛋白质 B.半完全蛋白质 C.半胶原蛋白质 D.氮原蛋白质
答案
单选题
营养学上将蛋白质分为()、不完全蛋白质和半完全蛋白质三种。
A.完全蛋白质 B.猪肉蛋白质 C.鸡肉蛋白质 D.动物蛋白质
答案
判断题
从营养学角度,可将蛋白质分为完全蛋白质和不完全蛋白质2类。
答案
热门试题
谷物蛋白质多为半完全或不完全蛋白质,其营养价值高于动物性原料()
根据化学结构,蛋白质可分为()和()。根据营养价值,蛋白质可以分成()、半完全蛋白质和不完全蛋白质
大豆的蛋白质属于完全性蛋白质()
下列食物蛋白质属于完全蛋白质的是()
雀斑是可以完全去除的。
雀斑是可以完全去除的()
什么是优质蛋白质,半完全蛋白质和不完全蛋白质?哪些食物中含优质蛋白质多?为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%?
什么是优质蛋白质,半完全蛋白质和不完全蛋白质?哪些食物中含优质蛋白质多?为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%
杂蛋白质去除的方法是()
下列蛋白质不属于完全蛋白质的是()
根据蛋白质所含氨基酸种类、数量和比例不同,把蛋白质分为不完全蛋白质胶原蛋白质及半胶原蛋白质。( )
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完全蛋白质包括()。
要想完全去除仓内火源()。
下列食物中的蛋白质属于完全蛋白质的是()
渗出液蛋白质定量值应大于( )
渗出液蛋白质定量值应大于
根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同,食物蛋白质可以分为()质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。
玉米、猪皮、鱼翅中的蛋白质属于不完全蛋白质。
以下食物所含蛋白质不属于完全蛋白质的是()
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