单选题

从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,持有()。

A. 健康证明
B. 操作证
C. 上岗证
D. 资格证

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单选题
从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,持有()。
A.健康证明 B.操作证 C.上岗证 D.资格证
答案
单选题
从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,并持有()
A.劳动证明 B.健康证明 C.执业证书 D.培训证书
答案
判断题
食源性疾病包括传染性疾病与非传染性疾病。
答案
判断题
非食品加工人员可以进入食品生产场所。
答案
判断题
非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。()
答案
单选题
非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求()
A.正确 B.错误
答案
多选题
食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()和检验人员。
A.质量管理人员 B.熟练技术工人 C.专业技术人员 D.设备维修人员
答案
主观题
因传染性疾病离岗的生产人员,返岗前应具有()。
答案
单选题
食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后,再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应()消毒。
A.洗手 B.洗发 C.化妆 D.整理
答案
多选题
传染性疾病对实验动物生产和使用带来哪些危害()。
A.携带人畜共患病原体,直接危害人类和动物的健康 B.影响动物的生产,烈性传染病可导致整个动物群的毁灭 C.使整个动物群带毒,带毒群体很难净化,会反复爆发疾病 D.干扰实验结果
答案
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