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在食品中可作为酸味剂和维生素C添加剂,还有防氧化和褐变作用的酸是( ???)。
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在食品中可作为酸味剂和维生素C添加剂,还有防氧化和褐变作用的酸是( ???)。
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在食品中可作为酸味剂和维生素C添加剂,还有防氧化和褐变作用的酸是( ???)。
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
判断题
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答案
多选题
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答案
判断题
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答案
单选题
酸味剂是以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂()
A.正确 B.错误
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
判断题
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答案
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