相关试题
换一换
酸奶与牛奶比较，减少了的物质是（）
A.氨基酸 B.乳糖 C.叶酸 D.肽
答案
酸奶与牛奶比较，明显增加的是（）
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素 B2 D.胆碱
答案
酸奶：牛奶：酸奶机（）
A.烙饼：酵母：电饼铛 B.米饭：大米：电饭煲 C.饺子：面粉：锅 D.毛衣：毛线：竹签子
答案
牛奶：酸奶
A.黄豆：酱油 B.鸡蛋：蛋黄 C.茶树：绿茶 D.白酒：啤酒
答案
酸奶与普通牛奶相比，具有哪些优点（）。
A.牛乳经乳酸菌发酵后游离的氨基酸和肽增加更易消化吸收 B.乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受 C.叶酸的含量增加，胆碱也增加 D.酸奶的酸度增加，有利于维生素的保护 E.叶酸的含量增加，胆碱减少
答案
奶酪与牛奶、酸奶营养价值相当
答案
酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下：把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶，加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖，在适宜温度下放置一定时间，液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是()。
A.小苏打 B.成品酸奶 C.啤酒 D.草莓汁
答案
酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下：把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶，加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖，在适宜温度下放置一定时间，液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是( )。
A.小苏打 B.成品酸奶 C.啤酒 D.草莓汁
答案
酸奶是由_________使牛奶发酵而成的（）
A.真菌 B.乳酸菌 C.酵母菌
答案
酸奶是牛奶经（）发酵，凝固而得的产品。
A.干酪素 B.脱脂乳 C.软质酸乳 D.乳酸菌
答案
热门试题
普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和（）。
喝牛奶拉稀的老人不宜喝酸奶（）
自制酸奶时，鲜牛奶煮开，要凉至（）左右
牛奶、酸奶、鲜奶、奶酪应有严格的保管制度（）
酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。
牛奶、白煮蛋、面包、苹果和酸奶的早餐搭配是营养的
关于牛奶与母乳成分的比较，对牛奶的叙述正确的是
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西红柿、香蕉、橘子、牛奶、酸奶、食糖、白酒不宜空腹吃。
（）牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。
关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是（ ）
与牛奶相比较，母乳的优点是（）。
与牛奶相比较，母乳的优点是
与牛奶相比较，母乳的优点是（）
与牛奶相比较，母乳的优点是
牛奶不宜与哪些物质同饮？
西式面点制作中经常使用牛奶、酸奶、、乳酪等乳制品（）
牛奶与母乳成分比较，不正确的是()。
牛奶与母乳成分比较，不正确的是()。
与直接插入排序法比较，折半插入排序法减少了排序过程中的（）
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