单选题

白茶加工中工序是为了散失鲜叶中的部分水分,有利于下一道工序的进行()

A. 杀青
B. 揉捻
C. 萎凋
D. 干燥

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单选题
白茶加工中工序是为了散失鲜叶中的部分水分,有利于下一道工序的进行()
A.杀青 B.揉捻 C.萎凋 D.干燥
答案
单选题
叶丝干燥的目的是去除叶丝中的部分水分,满足())工序加工要求。
A.前 B.后 C.制丝 D.卷烟
答案
判断题
叶丝干燥的目的是去除叶丝中的部分水分,满足后工序加工要求。
答案
判断题
叶丝干燥的目的是去除叶丝中的部分水分,满足后工序加工要求。
A.对 B.错
答案
单选题
滚圆的目的是分割后的面团( ),有利于下一步工序的进行。
A.继续产生气体 B.重新形成一层薄的表皮 C.形成规则的圆形 D.柔软、有弹性
答案
主观题
烘丝具有去除叶丝的部分水分,满足后工序加工要求、改善和提高叶丝的()、提高(),达到二者协调的作用。
答案
主观题
烘丝具有去除叶丝的部分水分,满足后工序加工要求、改善和提高叶丝的()、提高(),达到二者协调的作用
答案
主观题
叶丝干燥的工艺任务是去除叶丝的部分水分,满足后工序的加工要求;改善和提高叶丝的();提高叶丝的()和耐加工性,达到二者的协调。
答案
主观题
叶丝干燥的工艺任务是去除叶丝的部分水分,满足后工序的加工要求;改善和提高叶丝的();提高叶丝的()和耐加工性,达到二者的协调
答案
主观题
()亦称鲜叶加工,是指经过各道制茶工序将鲜叶加工成毛茶的过程。
答案
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