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塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外,蛇管内用()与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。
单选题
塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外,蛇管内用()与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。
A. 蒸汽
B. 冷凝水
C. 酒精
D. 热水
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单选题
塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外,蛇管内用()与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。
A.蒸汽 B.冷凝水 C.酒精 D.热水
答案
单选题
发酵罐的冷却装置只采用罐内冷却蛇管()
A.正确 B.错误
答案
判断题
气升式发酵罐(空气带升式发酵罐)是用多孔环管将空气引入发酵罐。
A.对 B.错
答案
判断题
气升式发酵罐()是用多孔环管将空气引入发酵罐。()
答案
判断题
通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐。
答案
判断题
中国大学MOOC: 通用式发酵罐和自吸式发酵罐都是机械搅拌式发酵罐。
答案
单选题
在通用式发酵罐的结构中为了()在发酵罐内壁需安装挡板。
A.防止搅拌器运转时液体溢出 B.防止搅拌器运转时液体产生漩涡, C.防止搅拌器运转时液体飞出轴封 D.防止搅拌器运转时浆叶不工作
答案
判断题
发酵罐热交换用的树立的列管、排管或蛇管也可起相应的挡板作用。()
答案
单选题
按发酵罐的容积分类,属于中试发酵罐的是()。
A.5-10L B.100-500L C.500-5000L D.5000L以上
答案
单选题
发酵罐中挡板的尺寸一般为发酵罐直径的()
A.1/8-1/12 B.1/3-1/8 C.1/4-1/8 D.1/5-1/2
答案
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