通用式发酵罐是指既具有机械搅拌又有压缩空气分布装置的发酵罐。

无菌空气在机械搅拌发酵罐生产中的主要作用是起搅拌作用。（） 气升式发酵罐（）是用多孔环管将空气引入发酵罐。（） 简述机械搅拌通风式发酵罐的基本要求及几何尺寸比例。 在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。 对于机械搅拌通风发酵罐，通气带入发酵液的搅拌混合能占总量的 ,其余的 则为机械搅拌输入。 叙述空气带升式（）发酵罐的工作原理。 自吸式发酵罐的搅拌轴是从罐下方进罐的,因此应该用轴封。 外循环空气带升式发酵罐的优点是无需（）。 试述通风发酵设备中的机械搅拌发酵罐必须满足的基本条件？ 通用式发酵罐的主要缺点是机械搅拌产生的剪切力容易使耐剪切力较差的菌体造成损伤，影响菌体的生长和代谢。（） 发酵罐公称容积是指（） 机械搅拌通风发酵罐主要由哪些结构组成，其功能分别是什么？ 在工业发酵中，10T以下小型发酵罐一般以（）式装置控温，10T以上的大中型发酵罐一般以（）式装置控温 通用发酵罐通常由（）、（）、（）等几个重要系统组成 按发酵罐的容积分类，属于中试发酵罐的是（）。 为防止污染，在空气过滤器和发酵罐之间应装有什么装置？ 机械搅拌通风发酵罐高度与直径之比一般为（）氧的利用率较高。 简要写出通用发酵罐的主要部件及其作用。 机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（）、（）、（）、（）、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套）、传动装置等。 发酵罐的通风量越大，泡沫越少；搅拌转速越大，泡沫越少。（）