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六堡茶初制加工工艺技术要求制茶原料采摘标准为( )
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六堡茶初制加工工艺技术要求制茶原料采摘标准为( )
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主观题
六堡茶初制加工工艺技术要求制茶原料采摘标准为( )
答案
主观题
六堡茶加工工艺可分为几种工艺?( )
答案
单选题
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为?()
A.采摘 B.采摘 C.采摘 D.采摘
答案
单选题
以下对于乌龙茶毛茶初制的正确制茶工艺流程为()
A.采摘、萎凋、做青、揉捻、杀青、干燥 B.采摘、萎凋、杀青、做青、揉捻、干燥 C.采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥 D.采摘、萎凋、揉捻、做青、杀青、干燥
答案
主观题
制作六堡茶的原料为( )
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是( )。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
答案
单选题
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A.鲜叶→萎凋→干燥 B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥 C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥 D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
答案
单选题
以下制茶工艺不属于绿茶制茶工艺的是()
A.杀青 B.晒青 C.揉捻 D.干燥
答案
热门试题
六堡茶标准样设置()等级。
西湖龙井茶的加工炒制,因原料等级不同,加工技术也不尽相同,特级西湖龙井茶全部采用手工炒制,温度约在( )度左右,
看茶做茶是中国传统的茶加工术语,它有两个方面的含义:一是根据制茶原料的理化性质决定采用何种制茶工艺入技术条件;二是因地因时制宜,根据不同的环境条件或原料现状决定相应的技术措施,以充分发挥经济价值。()
黑茶的制造工艺分初制和()2个部分。
黄茶的初制工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
“滇红”工夫茶初制烘干,技术上采取()。
位于六堡镇的合口码头,就是六堡茶“茶马古道”的起点。( )
六堡茶属于()。
六堡茶属于
名茶是茶中珍品,是优越的自然条件、优良的茶树品种、精细的采摘方法和精湛的加工工艺技术相结合的产物。
在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。
六堡茶原产于广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇,六堡茶为中国千年名茶,属黑茶类( )
因产区和工艺的差异,黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔()茶。
乌龙茶属于半发酵茶,制工精细,综合了红、绿茶初制的工艺特点,使之兼具之甜醇,()之清香。
在青茶初制工艺中,晒青是______的一种方式。
六堡茶是产于()
黑茶初制包括()、()、()、()四大工序,制成的黑毛茶为紧压茶的原料,其中()是黑茶制法的关键工序,
茶面()的六堡茶被认为品质更佳。
花茶是利用作为基本原料进行窨制后的加工茶()
六堡茶、安化黑茶、雅安藏茶、千两茶、普洱熟茶都属于黑茶类()
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