单选题

病毒死或死因不明的禽畜类和水产类食品便宜,可购买()

A. 正确
B. 错误

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单选题
病毒死或死因不明的禽畜类和水产类食品便宜,可购买()
A.正确 B.错误
答案
判断题
不买病死、毒死或死因不明的禽类、畜类和水产类食品。不买死的黄鳝、甲鱼、河蟹和贝类。
答案
主观题
在畜类食品、禽类食品、水产类食品中,一般而言,脂肪含量最少的是()
答案
单选题
食品生产经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品()
A.正确 B.错误
答案
判断题
病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品可以出售。
答案
单选题
经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品。食品货值金额不足一万元的,处以()
A.十万元以上十五万元以下罚款 B.一万元以上五万元以下罚款 C.货值金额十五倍以上三十倍以下罚款 D.货值金额五倍以上十倍以下罚款
答案
单选题
经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品;由有关主管部门按照各自职责分工,可以作出如下处罚,说法不正确的是:()
A.没收违法所得; B.罚款; C.情节严重的,吊销许可证; D.拘役。
答案
判断题
农贸市场销售的死因不明禽、畜、兽、水产动物等,可用作餐饮单位的食品原料。
答案
判断题
餐饮服务单位可采购死因不明的禽、畜、兽、水产动物等,但使用时要高温处理。
答案
判断题
禽畜类原料是淮扬菜选料的主体特色。
答案
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