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病毒死或死因不明的禽畜类和水产类食品便宜,可购买()
单选题
病毒死或死因不明的禽畜类和水产类食品便宜,可购买()
A. 正确
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单选题
病毒死或死因不明的禽畜类和水产类食品便宜,可购买()
A.正确 B.错误
答案
判断题
不买病死、毒死或死因不明的禽类、畜类和水产类食品。不买死的黄鳝、甲鱼、河蟹和贝类。
答案
主观题
在畜类食品、禽类食品、水产类食品中,一般而言,脂肪含量最少的是()
答案
单选题
食品生产经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品()
A.正确 B.错误
答案
判断题
病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品可以出售。
答案
单选题
经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品。食品货值金额不足一万元的,处以()
A.十万元以上十五万元以下罚款 B.一万元以上五万元以下罚款 C.货值金额十五倍以上三十倍以下罚款 D.货值金额五倍以上十倍以下罚款
答案
单选题
经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类的制品;由有关主管部门按照各自职责分工,可以作出如下处罚,说法不正确的是:()
A.没收违法所得; B.罚款; C.情节严重的,吊销许可证; D.拘役。
答案
判断题
农贸市场销售的死因不明禽、畜、兽、水产动物等,可用作餐饮单位的食品原料。
答案
判断题
餐饮服务单位可采购死因不明的禽、畜、兽、水产动物等,但使用时要高温处理。
答案
判断题
禽畜类原料是淮扬菜选料的主体特色。
答案
热门试题
禽畜类原料是淮扬菜选料的主体特色()
“生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品。
“生食类食品”一般特指生食水产品,尽量不要生食淡水水产品()
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禽畜类内脏清洗方法除挑出洗、刮洗法外还有()。
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购买“散”装食品,要注意该类食品中是否有( ),否则应慎重购买。
经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,或者生产经营其制品,尚不构成犯罪的,货值金额一万元以上的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门处货值金额罚款()
禽畜类内脏清洗方法有搓洗法、灌洗法、烫洗法、翻洗法()
水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的()
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购买食品要仔细辨认生产日期和保质期,不购买来历不明的产品或过期食品。
不购买来历不明的产品或过期食品。
用非食用物质生产加工食品,或者经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,除由食品药品监管部门依法予以行政处罚外,情节严重的,可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上()日以下拘留。
用非食用物质生产加工食品,或者经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类,除由食品药品监管部门依法予以行政处罚外,情节严重的,可以由公AN机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上日以下拘留()
使用药物的养殖水产品在休药期内不得用于人类食品消费()
餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。
餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域()
任何单位和个人不得随意处置及()、()、()、()病死或死因不明动物。
我动物包括禽畜兽,蜜蜂,水产品等()
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