在消化酶的作用下，把大分子变成小分子，称为化学性消化。（）

在化学性消化过程中，参与的消化酶有（） 通过机械性消化，可将食物由大分子块状物分解成可直接吸收的小分子物质（） 植食性动物提取的食物，在消化管内要经过（）性消化、（）性消化和（）消化，才能将（）、（）、（）和（）等大分子有机物，分解成能够吸收小分子有机物 细胞对胞质中大分子的消化过程（） 消化酶的作用是催化食物中复杂分子分解为简单分子。() 胆盐在消化时使大分子脂肪乳化为（）；吸收时与脂肪消化产物结合为（）。 分子（大分子和小分子）流动性和食品稳定性的关系？ 大分子结合修饰后，酶的稳定性提高，这主要是基于大分子的（） 对于大分子的多聚物，真菌能够分泌（）去水解这些大分子变为小分子，被菌丝吸收。 分离大分子和小分子化合物可用 分离大分子和小分子化合物可用（） 大分子溶液和普通小分子非电解质溶液的主要区分是大分子溶液的 [中药化学]欲从大分子水溶性成分中除去小分子无机盐最好采用 发现与发明新药、合成化学药物、阐明药物化学性质、研究药物分子与机体细胞（生物大分子）之间相互作用规律的综合性学科 由一种或几种小分子化合物变成大分子化合物的反应称为（） 由一种或几种小分子化合物变成大分子化合物的反应称为（）。 生物的基本分子有生物大分子、有机小分子和无机分子等（） 不能被溶酶体酶水解的大分子有（）。 原料放在水里加热时，原本不易被人体消化吸收的大分子物质分解为小分子物质或分子结构比较简单的物质，这就是烹调中的水解作用。 以下不是用于酶分子修饰的大分子修饰剂的是( )。