使用油锅与油炸炉时，要严禁（）溅入，以免伤人

[物质与能量]炒菜时，如果不小心将水溅入灼热的油锅中会听到“啪啪”的响声，同时油花四溅，产生这个现象的原因是？ 炸薯条应使用液体的油炸专用油。 反复使用的油炸用油因含（）而变苦 严禁使用石块或道钉代替起钉垫，以防滑脱撬棍伤人，压撬棍时不得用力过猛，以免误伤。 使用注液枪时，枪口不准（），以免失手伤人.。 使用注液枪时，枪口不准（），以免失手伤人 在向炉内加次品铝锭时及打渣过程时，严禁造成（）伤人。 装炉坯料要，按炉号入炉，炉与炉之间用标明（） 冲洗水位表时，动作要迅速，以免玻璃管破碎伤人（） 冲洗水位表时，动作要迅速，以免玻璃管破碎伤人（） 严禁将工具放到栏杆或管道上，以免掉下伤人（） 电焊工施焊时必须使用什么，以免弧光伤人？ 电焊工施焊时必须使用什么，以免弧光伤人 冲洗水位表时，动作要迅速，以免玻璃管破碎伤人错误（） 油炸原料不慎油锅着火，错误的做法是（） 油炸原料不慎油锅着火，可用防火毯灭火。 油炸原料不慎油锅着火，可用防火毯灭火（） 开启电缆井井盖、电缆沟盖板及电缆隧道入孔盖时应使用,并放置在安全位置,以免滑脱后伤人（） 在钻进过程中，钻机（）严禁站人，以免钻杆伤人。 运行途中熬制高汤时，桶内溶剂不得超过桶高量，运行途中严禁油炸食品，炉眼旁严禁放置油罐（）